Menu du restaurant

1. Sandwich BBQ

Sandwich à la poitrine de bœuf hachée, au porc effiloché ou au poulet émietté
13,00 $

2. Assiette de sandwich BBQ

Sandwich à la poitrine de bœuf hachée, au porc effiloché ou au poulet émietté avec haricots « Cowboy » et salade de pommes de terre ou salade de chou
18,00 $

 

3. Assiette de sandwich BBQ et 3 travers de porc (Baby Back)

Sandwich à la poitrine de bœuf hachée, au porc effiloché ou au poulet émietté et 3 travers de porc (Baby Back) avec haricots « Cowboy » et salade de pommes de terre ou salade de chou
26,50 $

4. *Une livre de porc effiloché ou de poulet émietté

26 $

5. *Une livre de poitrine de bœuf hachée

29,50 $

6. Nachos BBQ

Poitrine de bœuf hachée, porc effiloché ou poulet émietté avec croustilles de tortilla et fromage à nachos
19,50 $

7. *Demi-travers de porc (Baby Back) (environ 6 côtes)

26,50 $

8. *Travers de porc entier (Baby Back) (environ 12 côtes)

36,50 $

9. *Assiette de demi-travers de porc (environ 6 côtes)

Haricots « Cowboy » et salade de pommes de terre ou salade de chou

30 $

10. Plateau de dégustation

Poitrine de bœuf hachée, porc effiloché, saucisse piquante « Hot Link » et 2 travers de porc (Baby Back) avec haricots « Cowboy » et salade de pommes de terre ou salade de chou
29,00 $

11. Saucisse piquante « Hot Link » dans un pain

8,50 $

12. Assiette de saucisse piquante « Hot Link »

avec haricots « Cowboy » et salade de pommes de terre ou salade de chou

12,50 $

13. Salade César fraîche

Avec choix de poitrine de bœuf hachée, porc effiloché ou poulet émietté

13,50 $

14. Salade du jardin fraîche

Avec choix de poitrine de bœuf hachée, porc effiloché ou poulet émietté

13,50 $

Menu enfant

Menu enfant – tous servis avec des croustilles et une petite boisson – aucune substitution

15. Mini sandwich à la poitrine de bœuf hachée, au porc effiloché ou au poulet émietté

10,00 $

16. Hot-dog

8,50 $

17. Macaroni au fromage Kraft

8,50 $

Accompagnements

Haricots « Cowboy »

Salade de pommes de terre

Salade de chou

Petit accompagnement 4,75 $ (pour 1 pers.) – Accompagnement moyen 7,25 $ (pour 3 pers.) – Grand accompagnement 11,75 $ (pour 6 pers.)

Autres bonnes choses

Petite salade d’accompagnement - Salade du jardin ou salade César

7,50 $

Muffin au pain de maïs fraîchement cuit

3,00 $

Desserts

Cobbler aux fruits fraîchement cuit avec crème glacée

12,00 $

Brownie au chocolat avec crème glacée

10,50 $

Crème glacée artisanale (une boule)

3,75 $

Boissons

Bière, vin, margarita glacée et « Texas Sky » glacé disponibles

Produits Pepsi, thé sucré et limonade

Remarques

* = Sans gluten
Toutes nos viandes sont fumées lentement au bois de chêne pendant des heures

Afin de garantir un service rapide, une seule addition sera fournie par groupe.
Des frais de service peuvent être ajoutés aux additions de 100 $ ou plus.
Les cartes de crédit seront facturées avec des frais de traitement de 3,5 %.